时间: 2023-09-26 13:59:01 | 作者: 华润2官方网站
本报讯 100%天然乳脂奶油，100%朴实甘旨——味多美蛋糕奶油健康晋级新闻发布会近来宣告，从本月起对蛋糕奶油进行晋级，味多美蛋糕产品将悉数选用天然乳脂奶油。
味多美品控总监钟秋霞介绍，天然乳脂奶油是奶油中的高端品类，在口感、养分等方面均优于植脂奶油，但由于受工艺、质料特色、商场供求关系等归纳影响，少部分蛋糕仍使用了植脂奶油。为完成“蛋糕奶油”这一健康晋级，味多美除了严把质料质量关，确保奶油质量外，还在工艺与质料供给方面下了时间。工艺方面，针对天然乳脂奶油不易定型、不易常温保存的特色，味多美技术革新，改进了打奶油工艺和制造流程与工艺，并为产品包装增加冰包，使蛋糕更便利保存；质料供给方面，则与新西兰恒天然集团安佳品牌新缔结了1500吨天然乳脂奶油、奶酪的合约大单。作为世界闻名的高质量天然乳脂奶油品牌，安佳奶油口感香醇，具有天然浓郁的乳香味，乳脂含量高达36%，并富含蛋白质、脂溶性维生素及游离脂酸等多种养分元素，能够充沛确保味多美蛋糕所用高质量天然乳脂奶油的供给。
