时间: 2023-11-19 13:36:00 | 作者: 华润2官方网站
有网友吐槽梦龙“双标”，中外用料不同，国内版冰激凌是大比例植物油，配有少数的奶粉，只能称作“植脂型冰淇淋”，欧洲出产的梦龙却是牛奶制造的。
梦龙是和路雪（我国）旗下的高端冰淇淋品牌，属联合利华旗下企业。有报导称，梦龙在华年销售在10亿元左右。
针对质疑，梦龙官微于8月1日回应称，依据国家标准GB/T31114对冰淇淋的界说，梦龙产品属组合型植脂冰淇淋，产品是冰淇淋和巧克力的调配，着重“植脂”指“植物油脂”，而非“植脂末”。
清华大学化学系博士，我国科普作家协会会员孙亚飞告知《21CBR》记者，冰淇淋需用到很多奶油，真实的奶油从牛奶中提炼，其间的脂肪酸，大多是饱满脂肪酸，略低于体温时熔化，所以进口丝滑。
除棕榈油、椰子油以外，大都植物油所含脂肪酸首要是不饱满脂肪酸，氢化今后，熔点进步才干替代奶油运用，这种油被称为氢化植物油，称“植脂末”或“植物奶油”。
梦龙一再表示，自己运用的是健康的植物油，无意间坐实了选用植物油脂的现实，而“植物基更环保”的公关辞令，却不能停息争议。
已有海外博主对梦龙在多个国家的配料进行了研讨。成果显现，欧洲版配方表中，不管是英语仍是西语，均突出了“MILK(LECHE)”字样，暗示顾客运用了牛奶。
在欧美日，梦龙多选用来自动物脂肪的全脂奶粉，在我国及部分国家则运用了植物油脂。
一吨一般进口奶油价格在3-4万元，一吨马来西亚进口椰子油仅0.8-1.2万元左右。
一支64g的梦龙，（不核算巧克力外皮）脂肪含量（首要来自纯奶油或许植物油）占到1/4左右。如按照用油量16g核算，选用进口奶油，均摊到每支要5-7毛钱，而用椰子油，均摊到每支，只需1毛2分-2毛钱。
考虑产品有香精等添加物，据宋亮估量，以植物油脂为质料出产梦龙产品，归纳的质料本钱约为动物油脂的1/4-1/3。
官方称，5月上市的“梦龙素享”，用植物油脂替代动物油脂、植物蛋白替代动物蛋白，是其迈向植物基的榜首步。
这种回应，很难在逻辑上自洽：欧美国家不需要环保吗？为什么接着运用口感更佳的动物油脂？
有我国顾客诟病：10块一根的梦龙用植物油，6块一盒的八喜，却是“清型全乳脂冰淇淋”，配料表中生牛乳含量大于55%。
不管外资内资，若在产品方面“两幅面孔”，又不能自愿其说，油腻油滑，不只在公关层面搪塞不过去，终究丢掉的是用户的信赖。
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