时间: 2024-03-07 02:58:01 | 作者: 华润平台
“如果您正在寻找一片充满魔幻现实主义的国度，毫无疑问，答案就是：哥伦比亚。”
哥伦比亚共和国（República de Colombia），位于南美洲西北部，西临太平洋，北临加勒比海，东通委内瑞拉，东南通巴西，南与秘鲁、厄瓜多尔，西北与巴拿马为邻。首都为圣菲波哥大。哥伦比亚的国名是为了纪念哥伦布1492年发现美洲而命名的，用哥伦布的名字加上拉丁语的后缀-ia构成，意思是哥伦布之国。哥伦比亚于16世纪30年代沦为西班牙殖民地，1819年获得独立。
在委内瑞拉，流传这样一种说法：“委内瑞拉在发现石油之前，咖啡可比哥伦比亚的咖啡出名多了。”而哥伦比亚人却说，这只是委内瑞拉人一厢情愿的怀旧——毕竟经过几十年的品牌经营，哥伦比亚咖啡已经取得国际公认的好名声。
现在，大家说起最地道的南美咖啡，大抵上想起的都会是哥伦比亚咖啡。在中国，随着精品咖啡的普及，慢慢的变多的国人喜欢上了不同国家、不同产地的咖啡，其中哥伦比亚咖啡尤其得到懂咖啡之人的追捧！
一个带草帽的小胡子男人、一头骡子、一座山是哥伦比亚咖啡最明显的标志，也是哥伦比亚国家咖啡生产者协会（FNC）的LOGO。该协会成立于1927年，它是哥伦比亚唯一的官方咖啡专业协会，主要为咖啡农提供服务，并监督每一粒从哥伦比亚出口的咖啡豆。所以，只有在哥伦比亚经过纯手工采摘、生产的咖啡，才能算作正儿八经的“哥伦比亚咖啡”。
全世界的咖啡产地大多分布在在南美洲，中美洲，非洲，亚洲和大洋洲。这些主要生产国均有出口。而以中、南美洲出口量最多。哥伦比亚又被认为是南美洲最好的咖啡生产区，今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。
台湾女作家三毛在游记中形容哥伦比亚是一个“不按牌理出牌”的地方：它的国民一面享受着悠闲的咖啡时光，一面经历着社会的动荡；它的土地一半种着金子般的咖啡，一半种着魔鬼般的罂粟。
哥伦比亚曾是毒品种植和交易的中心。16世纪，当西班牙人踏上南美洲的土地后，他们发现当地人喜欢一种谷科类植物的叶子，常常拿来咀嚼用于提神。后来一位奥地利科学家从这种叶子里提取出麻醉剂，并用于外科手术，这个麻醉剂就是臭名昭著的“可卡因”。
哥伦比亚的毒品大约有90%会流入美国市场，因此美国人提供计划、提供资金给哥伦比亚政府，用于遏制毒品的种植交易和控制的游击队。于是，农民纷纷改种咖啡，咖啡行业的发展对哥伦比亚政府遏制毒品种植泛滥起到及其重要的作用，对哥伦比亚社会安宁和和平提供了重要帮助。
历史因素促成了哥伦比亚的咖啡种植，却也是因为那里的“天时与地利”，让这片土地成为优质咖啡豆的产区！
作为南美洲国家，哥伦比亚却是一个典型的北半球国家，它的国土80%在赤道以北。哥伦比亚的咖啡种植区主要在西部，安第斯山脉贯穿哥伦比亚的西部，形成了很多复杂的地形地貌，形成了不同的气候。在哥伦比亚，咖啡风味的差异化，要比它的邻居巴西大得多，因为巴西绝大多数都是一马平川的沃野。而在哥伦比亚，即便是相邻的地区，因为有不一样地形、地貌和气候，咖啡风味也会产生差异。
一种通常的说法是：世界咖啡分两大系列，一种是以巴西为代表的“硬”咖啡，味道浓烈；另一种是以哥伦比亚为代表的“软”咖啡，其味淡香。
如果在咖啡果实晾晒的过程中，遇到雨水，没有好好处理，那么这个咖啡就会变得薄，让人在品尝的时候，就会想起眼泪，会想起林黛玉的哭泣。
如果在咖啡豆的烘焙过程中，不能很好地控制她的火候，她的酸就没有很好的方法转化成甜，那种酸就会变成尖锐的酸，让人想起林黛玉生气的时候，说的那些尖酸刻薄的话。
加夫列尔·加西亚·马尔克斯（1927年3月6日－2014年4月17日），是哥伦比亚作家、记者和社会活动家，拉丁美洲魔幻现实主义文学的代表人物，20世纪最有一定的影响力的作家之一，1982年诺贝尔文学奖得主。作为一个天才的、赢得广泛赞誉的小说家，被誉为“二十世纪文学标杆”，加西亚·马尔克斯将现实主义与幻想结合起来，创造了一部风云变幻的哥伦比亚和整个南美大陆的神话般的历史。代表作有《百年孤独》（1967年）《霍乱时期的爱情》（1985年）。
卡塔赫纳面朝加勒比海，是南美很重要的港口之一，也是通向南美内陆的重要通道。在1984年，它变成全球遗产城市，是哥伦比亚最重要的旅游目的地。
卡塔赫纳是西班牙殖民者在南美的第一个殖民地，也被称为美洲最美丽的西班牙移民城市。卡塔赫纳的老城区密布着西班牙风格的两层或者三层小楼，阳台上种植着五颜六色鲜艳的花草，再加上街头充满拉丁风情的音乐，以及叫卖水果身材壮硕的大妈，配上蓝天白云白沙滩，浓郁的拉丁加勒比风情瞬间感染每个来到这里的游客！
如果你是拥有文学情怀的文艺青年，在卡塔赫纳能够找到众多加西亚▪马尔克斯小说中的痕迹。《霍乱时期的爱情》就发生在卡塔赫纳，《百年孤独》也和卡塔赫纳和马尔克斯密切相关。
尽管岁月流逝，城市的旧貌仍在：炎热，干燥，充满恐怖的夜晚；享受着独居乐趣的年轻人。除了月桂树正在日渐枯萎和人们正在烂泥塘中慢慢地衰老以外，这座城市四个世纪以来没发生过任何变化。
《霍乱时期的爱情》是加西亚·马尔克斯获得诺贝尔文学奖后出版的第一部小说，讲述了一段跨越半个多世纪的爱情史诗，穷尽了所有爱情的可能性：忠贞的、隐秘的、粗暴的、羞怯的、柏拉图式的、放荡的、转瞬即逝的、生死相依的……再现了时光的无情流逝，被誉为“人类有史以来最伟大的爱情小说”，是20世纪最重要的经典文学巨著之一。
作为《宇宙》报的记者，马尔克斯走遍卡塔赫纳的大街小巷与人聊天，从最穷的地方走到最富的地方。这座城市是马尔克斯写作生涯的起点，《霍乱时期的爱情》里的旅馆、当铺、咖啡馆、公园......都能在这里找到原型。
在十八世纪，它的贸易在加勒比海地区是最繁荣的，尤其是由于它的令人诅咒的非人的特权——这里是美洲最大的黑奴市场。此外，它还是新格拉纳达王国总督的传统驻晔之地。
他的妻子费尔明娜 · 达萨却相反，那时她已七十二岁，不能再如从前那样外出狩猎，但她对热带花草和家养动物着实爱得发疯。
在那些最年迈的人中，有些人不久前胸脯上还留着用烙铁打上的印记，这是真正的奴隶的标记。周末，他们疯狂地跳舞，豪饮家酿烈性酒，喝得酩酊大醉后在椰林中自由寻欢。
马尔克斯在《百年孤独》有一句话说道：我去旅行，是因为我决定了要去，并不是因为对风景的兴趣。这段话可以无缝对接在卡塔赫纳，很多旅客来这里，为的不是山清水秀般的美景，而是享受这座城市所带来的悠闲的生活方式。
当站在高处，眺望这座港口城市时，你会看到碧海浩淼下车来车往的热闹，古典建筑下哥伦比亚人的热情奔放。城市里，到处弥漫着花香，停靠在岸边的船只也等待着再次的起航。所有的景象构成了属于拉丁美洲最美丽的地方——卡塔赫纳。
当你走在城市的公园与广场时，会听到属于这座城市悦耳的歌声。人们带着一把吉他，弹奏着五百年来的历史情怀。
在艺术上，追求自我是南美人的天性，同样在卡塔赫纳也不例外。这座古城的墙壁上涂抹的壁画，在湛蓝的天空映衬下显得独具张力，震撼着你的视觉，让置身于此的人感受属于哥伦比亚人的傲慢与独立。
这里的每一个人都是舞者。风格也许是传统，也许是现代，只要有节奏，流淌在他们血液里的律动，会随着节拍纵情地舞动着身躯，在公众场合展示自我的才能。这就是哥伦比亚人，快乐随性在他们眼中，比什么都重要。
当你逛累时，可以坐在广场上，点上一杯特色饮品，坐在百年的檀木椅上，听着当地人所弹奏的民族音乐，享受古城平日里的休闲方式。
在这里，到处都能够正常的看到贩卖热带、水果的摊位，商人们用娴熟的手法，切出属于这座城的味道。
身穿着哥伦比亚国旗三色拼接的大摆长裙，头顶硕大水果篮子的中年女人在街道上随处可见，她们是卡塔赫纳的一道别致的风景线。
街道上，你会看到商人们在地上摆卖的各种民族服饰与装饰。这座著名的古城，吸引着许多旅客来这里。
卡塔赫纳的建筑群带着几分文艺复兴的风格，很多家庭的阳台上都摆放鲜艳的鲜花，空气中弥漫着各种类别花朵的芬香，这里是历史与现代，变幻与永恒交织的地方。你可以站在中间，在春风的沐浴下，感受古城的浪漫。
这里楼房大多低矮，房子墙壁上会涂成不同的颜色。很多街道都是窄窄的、笔直的小巷，在街道外错落有致地分布着古老的教堂，长长的门廊，小小的广场，还有各种钟楼、瞭望塔。
卡塔赫纳的古城区内街道干净整体，两旁的房子涂满了各种颜色，人们坐在石阶上，聊着平日生活的家常。这个画面的定格，犹如杜米埃所临摹下的一幅现实主义油画，使人陷入于一种悠然自在的意境之中。
这座城不仅拥有爱情般浪漫的气息，更是生活旅行的放松之地。《圣经》以弗所书第四章有句话说道：不可含怒到日落。其实当你生活在这里时，又谈何怒之所起？即便是平日生活里的刺，都会在日落黄昏后随烟消逝。
卡塔赫纳的主干道上是另一派喧闹景象，熙熙攘攘的车辆在街道上有序的行驶，有的是青年人奔赴异地寻找新奇，有的是下班后开往回家的路，这样的故事天天都会发生。古老的教堂上时针在不断转动，记录着这里每一秒所发生的轶事。
黄昏下的卡塔赫纳，是悠闲的。漫步行走在古城的大道上，伴随着夕阳下的太阳折射出的光影，呼吸着清新的空气，会让你忘却一天中所有的疲惫。这一条路虽有尽头，但关于卡塔赫纳的记忆是没有尽头的，一切都会随着这一个国家的延续而继续飘扬。
夜色下的古城区，在灯光的照耀下显得异常温暖。很多情侣都会来到这里，寻找属于两人之间永恒的爱情。
当你和伴侣走在夜晚的老城街道上，耳边不时传来阵阵抒缓的歌曲，在一片幽静的氛围中沉醉于心。如果说哥伦比亚之于拉丁美洲是圣地的话，那么卡塔赫纳之于哥伦比亚则是天堂。
N年前，刚工作不久懵懂的夜读君，有了与哥伦比亚距离最近的一次接触。那是在哥伦比亚驻北京大使馆，记得当时是一个哥伦比亚咖啡的推广活动。在使馆的花园里，夏日、黄昏、微风，捧着一杯来自遥远南美大陆的纯味咖啡，一边欣赏热辣的南美小哥哥与小姐姐们的风情歌舞，人影绰约恍然若梦。后来，还带回了一小袋哥伦比亚咖啡豆的伴手礼，因没有咖啡机，只能望豆兴叹了。这一段咖啡的经历，今天想来也挺魔幻的。下次去咖啡馆，夜读君一定要叫一杯“哥伦比亚咖啡”，献给N年前的懵懂青春。
又是一次让人心痛的被大海吞没的事故。昨天（6日）一对8岁双胞胎姐妹被发现溺死于青岛黄岛的一处“野牧场”。这起事件，无论是对孩子父母，还是所有围观者，都是一次惨痛的教训。7月9日，在普吉船难发生后，《夜读》曾发过一篇文章——夜读•图观 海是什么？与大海的深沉对视从艺术家的视角，深刻揭示大海对人类意味着什么，如何与大海友好相处。今晚，不妨重温这篇夜读，这一次希望你与大海的对视更长一些。在下一次出海前，记得所有曾经的伤痛记忆！返回搜狐，查看更加多
